纯碱是生活中常见的一种物质，它应用广泛，但是由于纯碱的形态与小苏打十分相近，不少人都会将纯碱当作是小苏打的别称。可事实上，纯碱不是小苏打，并且纯碱的应用领域较之小苏打更为广阔，纯碱用于肥皂，那么纯碱在生活中有何用处呢？
应用领域用途化学工业用于制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、 填料、 洗涤剂、催化剂及染料等。冶金工业用来脱除硫和磷，用于选矿及铜、铅、镍、锡、---、铝等金属的生产。陶瓷工业用于制取耐火材料和釉。玻璃工业这是纯碱的摄大消费领域，每吨玻璃消耗纯碱0.2t，主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。食品工业作中和剂、膨松剂，如制造---酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性，碳酸钠还可以用于生产味精。制药工业作解酸药、渗透性轻泻剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。分析检测定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血---。分析水泥中二氧化硅的助溶剂。金属金相分析等。
碳---铵的---危害：本品具备---和腐蚀。立即接触可造成---和眼灼伤。生产制造中吸进其和浓烟可造成------性和，还会有鼻粘膜---、委缩及鼻中隔穿孔。
长期触碰本品水溶液可产生皮肤、皮炎、状溃烂和---松弛。
触碰本品的工作职工发声病症患病率上升。误食可导致---系统灼伤、黏膜糜乱、出血和心搏骤停。
毒性是要看水解后的离子，纯碱包括钠离子和碳酸根离子，后者容易与水结合生成碱，表现的不是毒性而是碱性。平时家里发面会用到（有时也会用碳---纳俗称小苏打）。
服用bai碱有大苏打和小苏打之分，大苏du打又叫纯碱，关键zhi成份是碳酸钠（na2co3），纯碱，功效较强，有dao腐蚀，用以特殊食品的粗加工，不可以立即通道；小苏打主要成分为碳---钠（nahco3），功效较为柔和，是食品行业常见制酸、发泡胶，适当应用无---。小苏打造成汽泡快用于使面彭大绵软，食用碱性强，纯碱用于纺织行业，用于中合发醇中造成的酸性物质。食用碱：就是指不同于工业级碱的纯碱(碳酸钠)(化学方程式na2co3)和小苏打(碳---钠)(化学方程式nahco3)，小苏打是由纯碱的水溶液或结晶体---吸收---以后的产品产量，二者实质上沒有差别.因此，食用碱在一些地区也称之为小苏打（粉状）。食用碱呈固态情况，环形，纯碱用于冶金助溶剂，色雪白，溶于强电解质。食碱并并不是一种常见调味料，它仅仅一种食品类松散剂和肉类食品嫩化剂，能使干货知识原材料快速涨发，变软化学纤维，除去发面团的怪味，适度应用能为食品类产生的色、香、味、形，以提高大家的胃口.食碱很多运用于食品工业上如鲜面条、吐司面包、馍馍等。
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