小苏打即碳---钠,又叫酸式碳酸du钠,属酸式盐,化学式为nahco3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。
碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
为弱碱性物质,可以抑制---的生长。还可当作制作面包的发酵剂。家庭生活中是发面用的,即当面已发酵后有酸性,就适当地用一些小苏打就能去掉酸味,起到综合作用。
有研究表明,对产崽前和喂奶的猪每头每日添喂4-5克小苏打,生产仔猪的成活率可提高5%;在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打;能提高仔猪的胃口,日增重提升10%上下;给育肥猪每头每日加喂小苏打3-4克,料耗可减少10%上下。添加方式 为本将小苏打在小量水里融解,随后添加猪饲料中,搅拌匀称,10-15分钟后再喂。
喂养小苏打的常见问题:尽管在饲料中添加小苏打能够提高猪增重,但假如错误操作也会导致影响。当食用盐与小苏打另外运用时,可让猪身体钾离子增加,超出一定量时候造成 猪体渗出液钠储留,山东海化小苏打,造成浮肿,及其危害,造成运动障碍。因此在添加小苏打时,应降低食用盐的需求量。此外,小苏打,在应用小苏打时还应留意下列事宜:小苏打不稳定,在湿冷自然环境极易溶解,不适合久置;随时使用随加,留意混和匀称;添加量随饲料组成,喂养水准而异,使用量不适合过大,一般饲料中添加量以0.5%下列为宜;小苏打为碱性物质,应防止与酸碱性---搭配应用,包含c、液酸、类、等,以防造成无效。
1、去除异味:在冰箱里放一盒小苏打粉,能有效除掉zhi异味,并为食物保鲜。此外,在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味,还能避免---产生,预防。
2、防霉变:将小苏打粉装进纸袋或盒子中,放进自家的抽屉或衣柜,能起到干燥、防发霉的作用。
3、去污---:灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污,食品级小苏打,具体方法是:将小苏打粉和水(比例为1:5)调成稀糊状,涂抹在污渍上,半小时后再用抹布擦拭。
4、清洁砧板,用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍,还能去除异味。
5、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到---的除臭效果.
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