工业级小苏打-小苏打-食品级小苏打

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    2024-3-21

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小苏打在食品中的妙用

1、去除果蔬残留:用小苏打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其残留;烫青菜前加一 点小苏打,可以防止叶绿素流失,烫好的青菜不会变黄变黑。

2、煮海带时加点小苏打加速软化。

3、炒洋葱的时间长了,会失去原味,而炒的时间短、太快了,又使其不柔软。如果先用少许 小苏打捞一下,不论妙、煮,甚至炸都能使其柔软,工业级小苏打,而且食后容易---。

4、剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了,只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打,然后反复用清 水清洗,就可以把鱼肉上的苦味冲去。

5、油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时,在面粉糊里和上一点小苏打,吃起来又松又脆。因为小苏 打受热后分解,会产生大量的---气体,使油炸面糊里留下许多气孔。

6、新鲜的水果容易霉烂变质,这是霉菌、乳酸菌及许多---在作怪。由于它们害怕生活 在碱性的环境中,因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进 1‰浓度的小苏打水溶液中浸 泡 2 分钟,然后捞出晾干,装进食用塑料袋里密封起来,食品添加剂小苏打,便可保存较长的时间。同样,要保 存鸡蛋或鸭蛋,也可采用这个方法。











7、炒老牛肉前,先用加有少量小苏打的水浸渍,捞出控干再上浆,烹炒后肉丝会变嫩;炒牛 肉丝时,把新鲜的牛肉切成细丝后,放在稀薄的小苏打溶液中拌一下,炒出来的牛肉纤维疏 松,吃起来又嫩又香。


食用小苏打有哪些用途


1、洗碗、刷锅:bai对洗涤剂---du的人,不妨在洗碗水里加少许zhi小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很dao干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,清洗锅底(把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水泡一泡,数小时后,食品级小苏打,锅底上的焦巴就容易擦去了)。

2、除异味:将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到---的除臭效果。如果家里养了宠物,往地毯上撒些小苏打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小苏打,再加一点醋,用刷子刷地面,然后用清水冲净即可。

3、清洁剂:小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。


4、美容:加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于------,细腻又去油。尤其油性皮肤导致的痘痘,可定期适量用小苏打调至磨砂膏状洗脸,有利于控油从而。效果几乎。使用小苏打后皮肤要注意保湿。

5、除水垢:小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。

6、祛霉:电冰箱出现霉味时,可用20%浓度的小苏打水擦洗,小苏打,既可祛除霉味又能除去污垢。

7、:若被蜜蜂蜇伤,可将小苏打调成糊状涂于,有的作用。














牛羊饲料中加小苏打有什么bai作用

在乳du牛饲料中添适量小苏打zhi,可以帮助---,补足能量,稳dao定和提高奶产量并延长泌乳期;在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰,能提---至15天育肥,产蛋率增长1.5%-2.5%;据“知”日本文献---,添加小苏打,在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤,高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛,能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛,可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤,饲料利用率提高12%。

添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中,可补偿赖氨酸不足,提高猪的增重率。据俄罗斯---,用小苏打不仅可增加猪体重,还可提高猪产仔的存活率。经对比试验:一月龄仔猪重量比不喂小苏打的增加0.5公斤,60天时高出2.7公斤,70天时高出3.2公斤。仔猪存活率比不喂小苏打的母猪所产的仔猪的存活率提高5%。


















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