小苏打-工业级小苏打-脱硫脱硝小苏打

碳---钠（sodium bicarbonate）分子式为nahco?，相对分子84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，500目小苏打，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生---，加热至270℃失去全部---。遇酸则---分解即产生--- [1]  。钠离子为人体正常需要，一般认为---。但过量摄入，可能会造成碱，损害，且可诱发 [1]  。碳---钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和---气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，食品添加剂小苏打，使用过多会使成品有碱味。

白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于---。在水中溶解度为7.8g（18℃）、16.0g（60℃） [6]  。化学性质常温下性质稳定，受热易分解，小苏打，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去---，脱硫脱硝小苏打，在于燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和---，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝和钠盐还有---。