小苏打俗称碳---钠，溶解于水中以后变成一种弱碱性的，容易具有轻微的腐蚀性，目前，很多人认为小苏打由于具有弱碱性，可以使牙齿变白，这是一种错误的理解，我们牙齿上有一些外源性的色素和食物残渣，长期积聚在牙齿上，无法刷掉，那么，小苏打使用以后，由于它对牙齿有一些轻微的腐蚀作用，所以短时间之内看来小苏打是真的是牙齿变白了，但实际情况并不是这样，他只是将牙齿表面的污渍拔掉了，并不能起到真正的---的作用，另外，我们需注意的是，小苏打长期的使用本身的对牙齿具有腐蚀作用，饲料级小苏打，所以我们是不建议用这个方法来进行---，牙齿上如果有黄的东西，脱硫脱硝小苏打，是外源性着色的话，我们进行洗牙，小苏打，洁齿和抛光就可以去除这种外源性的，如果是牙齿本身有着色，影响美观，我们还可以选择激光---，冷光---以及牙齿贴面来进行---。
小苏打分为食品级，工业级，饲料级。小苏打可用于清洁去污，发酵剂，疏松剂，橡胶发泡剂，印染固色剂，冶金助熔剂，酸碱泡沫灭火机。小苏打呈白色晶体，无臭、---、味咸。易溶于水，受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。
碳---钠（sodium bicarbonate）分子式为nahco?，相对分子84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，食品级小苏打，产生---，加热至270℃失去全部---。遇酸则---分解即产生---
小苏打使用注意事项
1、小苏打粉脂直接混合时会产生皂化，肥皂味太---会影响西点的香味和品质。
2、如在西点中加入过量碳---钠，除了会破坏品质、导致碱味过重，也会令食用者出现心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。
3、小苏打粉对---具---性，注意在加热时保护好自己的呼吸道。
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