小苏打使用注意事项
1、小苏打粉脂直接混合时会产生皂化,肥皂味太---会影响西点的香味和品质。
2、如在西点中加入过量碳---钠,除了会破坏品质、导致碱味过重,也会令食用者出现心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。
3、小苏打粉对---具---性,注意在加热时保护好自己的呼吸道。
食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中---的发生剂、还用于饲料添加剂、、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、脱硫、杀菌灭毒、---保健等行业。
食品级小苏打无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于---,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
国内广泛用于食品工业,---中,在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。主要用途:化学试剂、无机合成、、制革、食品、纺制、染料工业、制造灭火剂、洗涤剂。适用范围用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中---的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂等。
注意事项:泄漏处理,隔离泄漏污染区,---出入。建议应急处理人员戴防尘---(罩),穿一般作业工作服。避免扬尘,食品添加剂小苏打,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,饲料级小苏打,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
储运注意储存于阴凉、干燥、通风---的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放,小苏打,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
小苏打即碳---钠,属酸式盐,融入水后显弱碱性,是一种结晶的白色固体,但通常表现为细粉末,具有微成的碱性味道




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