工业级小苏打-食品级小苏打-小苏打

小苏打也叫作碳---钠，600目小苏打，白色的细小晶体，是一种易溶于水的化学产品。水溶液呈弱碱性。干燥，小苏打，避光，密封保存。

碳---钠同时也是我国侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一，山东海化小苏打，我国目前仍有近30%的纯碱通过碳---钠受热分解制得。

碳---钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，不溶于---。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去---，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，食品级小苏打，18 °c；16.0g，60°c 。

小苏打有---的去油污效果，这是因为它是一种表面活性物，小苏打和油脂相遇之后会就发化反应从而生成乳浊液，这样油脂很容易就能清除了。除此之外，上述效果在度越高的情况下越好。

小苏打是一种生活中非常常见的物质，很多人都知道它有---的去污效果，比如说我们家中有一些东西沾染了油渍、油污的话，就可以用小苏打去除。

　　但是很多人虽然知道小苏打有这种功效，却并不明白小苏打去污的原理。其实这是因为小苏打属于一种表面活性物，它和油脂相遇之后会发化作用从而生成乳浊液，这样油脂很容易就能清除了。