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小苏打，即碳---钠（sodium bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳---钠（化学式：nahco?），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。
碳---钠，济南小苏打，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出---co2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳---钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。
1、提高产蛋率和蛋壳
饲料中添加小苏打可------中钠离子水平， 提高磷活性满足鸡对 磷的需要。鸡体内---中正常的碳酸盐浓度和钠、磷浓度是---蛋壳质 量的关键因素， 小苏打可提高磷在蛋鸡体内的移动性------中磷的浓 度维持在形成蛋壳所必须的 适水平。
在炎热的夏季，由于鸡体内呼出大量的---，导致---中碳酸 盐浓度相应减少从而使形成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到---， 造成蛋 壳下降次品蛋明显上升。 有实验证明， 夏季在蛋鸡日粮中添加 0.2%的小苏打(日粮碳---盐总量为 0.38%) ，可及时补充---中的碳酸根 离子能明显地提高鸡的产蛋率、蛋壳和饲料转化率。
2、提高肉鸡体重和品质
据资料记载，从肉鸡 2周龄后在饲料中添加 0.7%小苏打时，增重 提高 5%左右。英国科学研究证实，用小苏打代替盐，海化小苏打厂，鸡饮水量减少 0.2升 /日 /只，肉鸡日粮中添加小苏打，小苏打批发，不仅提高了饲料利用率，而且垫料卫生提高 20%。 明显降低跗关节和------的发病率， 从而提高 鸡等级。
3、应用小苏打的注意事项
小苏打(碳---钠)属于钠盐，因此在添加过程中应充分考虑氯化 钠在鸡基础日粮中的比例。在日粮中盐的添加量一般在 0.2%~0.3%之间，为---钠和氯的相对平衡，小苏打的添加量通常不 要高于 0.5%。
小苏打易溶于水，在遇热和酸性物质时，会释放---生成碳酸 钠增加碱性所以在存放中应保持密闭干燥，并尽量避免和泛酸、 vb 、 vc 以及有机酸的，接触作为饲料时应现配现用。
小苏打饮水浓度 0.2一 0.3℅为宜，正常情况下每 3一 5天饮用一 次，每次饮用时间 6一 8小时为宜。若浓度过高和饮用时间过长，食品级小苏打，鸡群 易出现湿便或稀便。小苏打在潮湿的环境中易分，不宜久存，用于饲料 中现拌现喂。
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目前市面上小苏打的价格参差不齐，产品也有很大差异，检测产品是否掺假可通过一下方法确认：
1、测总碱量，总碱量（以nahco3计）***99.0～100.5否则掺假。
2、化验室简单的方法就是看澄清度如何？
3、用酸看是否会气泡
瑞德胜化工小苏打(图)-小苏打批发-济南小苏打由潍坊瑞德胜化工有限公司提供。“氯化物,融雪剂”选择潍坊瑞德胜化工有限公司，公司位于：山东省潍坊市滨海开发区新兴工业园，多年来，瑞德胜化工坚持为客户提供好的服务，联系人：张经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。瑞德胜化工期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事山东小苏打的用途，山东小苏打生产厂家，山东小苏打的作用的厂家，欢迎来电咨询。
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