焦---酸钠在水中如何反应?
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焦---酸钠na2s2o5溶于水与水反应
na2s2o5(加热)=na2o+2so2
na2s2o5=na2so3 +so2
在空气中,不断放出so2,终生成---钠。
焦---酸钠是一种使用范围十分广泛的产品。
主要用于制药原料、造纸漂白、照相、印刷显影剂、皮革铬鞣剂、染料、印染;纺织品助染剂、棉毛、纤维的漂白、除氯剂、含铬废水处理剂、化学工业有机合成氧化还原剂、橡胶乳液处理剂、食品酿造、工业漂白、防腐、杀菌、建筑上应用于制造混凝土减水剂等等。从建厂至今,焦---酸钠做印染漂白,产品的销售对象从原来单一、染料行业发展到化工行业、食品行业、照相行业的基础原料以及运用到竹制品的;防蛀漂白、三废治理、水处理应用及建筑上应用于制造混凝土减水剂等。
焦---酸钠在农产品中的使用情况
(1) 本站在对农产品的焦---酸钠日常监测中发 现,农产品中添加焦---酸钠的做法很普遍,如去皮 芋头浸泡焦---酸钠后可以有效防止发黄;笋制品
(2) 焦---酸钠作为一种食品添加剂,被广泛用 于农产品加工中,一些不法商贩在经济利益的驱动 下,山东厂家焦---酸钠,在农产品中超量添加和超范围使用焦---酸钠是 导致so2超标的主要原因 。 < 食品添加剂使用卫 生规范 > 中明确规定了食品添加剂的使用量 、 添加量 以及各种食品添加剂的使用范围,只要按规定使用食 品添加剂对人体是无害的 。 本站在对农产品的监测 中,经常发现农产品经营商户不按---使用或不 按规范添加 、 随意添加焦---酸钠的现象,如在笋制 品 (扫把笋 、 甜笋 、 笋丝 、 酸笋 ) 中随意超量添加焦 ---酸钠,是造成笋制品so2检测经常超标的主 要原因;不按规定范围添加焦---酸钠或私自扩 大使用范围的现象,如用焦---酸钠漂白豆芽类,使 其看起来更鲜嫩 。
(3) fao 和 who 对---酸盐类添加剂的使用范围 和使用量有着严格的规定:so2每人每日允许摄入 量 (adi ) 为 0~0.7mg/kg (摄入量 /kg 体重 ) [3]。 < 食品添加剂使用卫生标准 > (gb2760-2007) 对--- 酸盐类添加剂的使用范围 、 使用量及允许残留量也 有明确规定:焦---酸钠用于蜜饯 、 饼干 、 --- 、 食 糖 、 冰糖 、 饴糖 、 糖果 、 液体--- 、 竹笋 、 蘑菇及蘑 菇罐头的使用量为 0.4g/kg;残留量以so2计, 竹笋 、 蘑菇及蘑菇罐头不得超过 0.05g/kg,饼干 、 食 糖 、 粉丝及其他品种不得超过 0.1g/kg [4]。
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