制作焦---酸钠的湿法工艺
湿法。于---酸钠溶液内,加入一定量的纯碱,使其生成---酸钠的悬浮液,再通人 so2即生成焦亚
由表可知,湿法优于干法,因此目前在国内都采用湿法生产。
1 湿法生产的原理
1.1 本法生产焦---酸钠的反应过程分 4步
1;在碳酸钠溶液中通入 so2至 ph 为 4.1生成---酸钠溶液,反应式如下
na2co3 +2so2+h2o---2nahso3+co2
2;---酸钠溶液中再加碳酸钠调至 ph 为 7~8,凯化牌焦---酸钠,即转化为---酸钠,反应式为
na2co3+2nahso3— 2na2o3+co2+h2o
3;---酸钠再与 so2反应至 ph4.1又生成---酸氲钠溶液。其反应式为
na2so3+so2+h2o— 2nahso3
4;当溶液中---酸钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦---酸钠结晶,反应式如下
2nahso3— na2s2o5+h2o
此 4步反应总反应式为
na2co3+2so2--na2s2o5+co2
但如果反应条件不适当,亦可产生下副反应式
2na2co3+3so2— na2s1o5+na2so3+2co2
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焦---酸钠需要正规的厂家
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焦---酸钠作为常用的添加剂会在食品加工中用到,但是这个量是非常的低的,废水处理用焦---酸钠,而且是要严格按照标准来的,并且只用在特定的食品上。一般我们知道,像山梨---等都是常见的食品添加防腐剂,焦---酸钠呢也可以算是一种带到防腐作用的化学品。
如果添加在土豆,印染用焦---酸钠,红薯等食品中,会让发烂发霉的食品漂白并看起来变得新鲜。但这样的随意添加会影响食用者的身体,也是食品---局---禁止的。消费者在购买的时候需要仔细挑选,我司是生产焦---酸钠的厂家,对该产品有丰富的生产经验和---检测手段。
焦---酸钠的应用
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焦---酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,还有以下作用:
1)防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦---酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,0.0001%的so2就能降低20%的酶活性,0.001%的so2就能完全抑制酶活性,焦---酸钠,可以防止酶促褐变。
2)防腐作用,---酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的---酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。
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