小苏打-厂家小苏打(商家)-小苏打用于冶金助熔剂

小苏打分为食品级，工业级，饲料级。小苏打可用于清洁去污，小苏打用于冶金助熔剂，发酵剂，疏松剂，橡胶发泡剂，印染固色剂，冶金助熔剂，酸碱泡沫灭火机。小苏打呈白色晶体，无臭、---、味咸。易溶于水，小苏打一吨多少钱，受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。

碳---钠（sodium bicarbonate）分子式为nahco?，相对分子84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生---，加热至270℃失去全部---。遇酸则---分解即产生---

1、成分不同bai

小苏打的成分是碳---钠du，化学式nahco?。

食用zhi碱的成分是纯碱（碳酸钠dao）与小苏打（碳---钠）的混合物。

2、效果不同

在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，加热后小苏打分解成碳酸钠、---和水，---和水蒸气溢出，可致食品蓬松。

食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白。

3、使用方式不同

小苏打的主要成分是碳---钠，碳---钠的性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。

食用碱是碳酸钠和碳---钠的混合物，具有很强的腐蚀性，一般用于食物的防腐，不能直接食用。

食用碱不可以代替小苏打。